2021年06月21日 [店舗]

主要材オーク柾目
ウレタン塗装
天然材オークの特注什器ですね。

上から上台、カウンター、地袋から成り立っています。
上台は内部はガラス棚が各2枚づつで向かいにあるお酒の瓶が置いてある棚板にほぼ高さを合わせていますが一応少し動かせるように可動棚になっています。ガラス棚は強化ガラスになっていてかなり丈夫です。棚板にはそれぞれ真鍮の転び止めのバーがついているので地震があってもはずみなどで落ちなくなっていますね。

ガラス扉は鍵付になっています。これは盗難防止という意味ではなく扉に耐震ラッチがつけられない為です。上に乗せるものがビンですし、普段はカウンターとしてお客様が間近にいるのでどうしても地震で落ちるということは避けたいです。

それと照明は以前無かったものの増設です。通常天井の手前にあるダウンライトから電源を持ってくるのですが調べてみた結果少し心配だったためコンセントから電源をもらって家具内部にスイッチをつけて家具内の照明にしています。

カウンターは防水の塗装をしていて左端を少し丸めています。これは出入り口が近いため等です。高さは向かいにある既存のカウンターに高さを合わせています。

地袋はオークの板扉でストック分などの収納用です。中には可動棚が2枚板の棚板です。その下にある足を掛けるステンレスのバーは既存のものを使用しています。この什器が入る前はここはソファ席でこのステンレスバーがありました。それを解体時にとっておいてこちらに転用しています。

以上解説でした。

東京都大田区大森北にあるBarテンダリー様
私はあまりお酒を飲まないので知らなかったのですが兄に聞いたところ有名な女性バーテンダーの方で何度も全日本のチャンピオンになっていて現在はバーテンダー協会のチェアマンということでもしかしたらこれを読んで下さったお酒好きの方の中には行ったことある！という方もいらっしゃるのかなと思いました。